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植提产业 | 我国植物提取物进出口企业超过2000家出口额超27亿美元 行业标准缺失产业定位待明确
分类 市场资讯 2021-01-14 点击量 400 来源 21世纪经济报道 | 作者：朱萍我国植物提取产业出口额2019年超过27亿美元，在全球市场的占比达20%。全球植物提取物市场复合增长率超过10%，而我国提取物产品年复合增长率高达15%以上。目前我国从事植物提取物进出口的企业超过2000家，出口额超过1000万美元的超过50家。阅读详情 -
植物肉 | 2020年投资超20亿美金 1940亿元的植物肉食品创新赛道还有哪些机会？
分类 市场资讯 2021-01-14 点击量 389 来源 SIAL China2020年全球投资金额超20亿美金，是2019年4倍，寡头尚未出现，现在是进入这个市场的最佳机会。植物肉市场价值未来5年将达近300亿美金（约人民币1940亿元），年均增长+15%；中国或成为全球最大植物肉市场。阅读详情 -
植物肉 | 风口上的中国植物肉复盘2020年：吸金、吸睛、野蛮生长、爆品稀缺...
分类 市场资讯 2021-01-11 点击量 561 来源 FBIF食品饮料创新”（ID:FoodInnovation）对于中国植物肉行业而言，过去一年可能是历史发展最快、最热闹的一年。 联合利华、雀巢、嘉吉等巨头接连加入，一年数十次的投融资，更有品牌7个月获3轮融资，中国首个植物肉团标出炉，连锁餐厅、超市甚至便利店都能见到植物肉的身影：植物肉在中国野蛮生长。阅读详情 -
投融资 | 人造海鲜植物虾生产商New Wave Foods获1800万美元融资
分类 市场资讯 2021-01-11 点击量 361 来源 VeggieWorld人造海鲜植物虾生产公司New Wave Foods在A轮融资中筹集了1800万美元，用以发展植物基海鲜业务。该公司计划利用资金加快其未来产品的生产和销售，包括基于植物的龙虾、扇贝和螃蟹等甲壳类替代品。阅读详情 -
人造海鲜 | 植物基浪潮之下，2021年植物基海鲜的发展趋势
分类 市场资讯 2021-01-10 点击量 369 来源 食品饮料行业微刊植物基产品领域海鲜替代品仍处于起步阶段。FoodBev网站探索了植物海鲜市场的五个重要领域：口味，纹理，扩大初创企业的投资，增长缓慢，全球健康阅读详情
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